Традиционные японские блюда страны восходящего солнца занимают не последнее место в рационе россиян. Быстро, вкусно, сытно. Роллы считаются холодной закуской, однако, в горячем виде они служат полноценной заменой привычных вторых блюд. Разница между холодным и тёплым вариантом заключается в том, что нори заменяют на темпуру. При этом в отличие от обычного кляра тесто замешивается за считанные секунды без полного растворения комочков муки и в него заворачивается начинка, после чего изделие отправляется в разогретое масло. Главная задача сушиста не пережарить начинку. Процесс приготовления несложный, выглядит так:
формирование ролла из риса, морепродуктов, овощей;
обёртывание получившегося рулета харумаки или темпурой (смесь муки, яиц, воды, соли);
обжарка в кунжутном или рисовом масле;
удаление лишнего жира бумажным полотенцем.
Запечённые отличаются от горячих роллов тем, что после скручивания отправляются в духовой шкаф и не содержат лишних калорий. Чтобы блюдо получилось сочным, добавляют соус спайси или сливочный сыр.
Популярность тёплых роллов объясняется тем, что пища:
прошла термическую обработку, поэтому не содержит сырой рыбы;
отличается нежнейшим, необычным вкусом;
обогащена полезными для организма веществами;
продукт приближен к европейской кухне, придётся по вкусу как детям, так и взрослым.
Нужен быстрый обед в офис или беспроблемный ужин дома с доставкой заказа из ресторана? Хотите порадовать друзей, близких вкусной и необычной едой?
«Лорицио» предлагает заказать и купить закуски собственного быстрого приготовления. В меню представлен широкий выбор роллов в темпурном кляре: Ниндзя, Америка, Сакура, Такэ, т.д. Начинка на выбор: лосось, тунец, креветки, угорь, авокадо, рис, огурец, прочее. Наши повара используют классические рецепты, так и собственные кулинарные находки.
Основная зона нашего обслуживания ‒ это Люберцы и прилегающие территории, работаем круглосуточно. Заказ можно оставить на сайте «Лорицио», через приложение смартфона, по указанному здесь номеру телефона. Следите за акциями, получайте скидки и предложения, вкусные цены!
